Burro di cocco

Finalmente riesco a mantenere la mia promessa, mostrandovi la preparazione per un ottimo burro di cocco, ottimo come idratante per il corpo e impacco pre-shampo, profumatissimo!
La ricetta viene proposta con diverse variazioni, personalmente uso quella che trovo più semplice e veloce e che noto è più conosciuta (anche io lo faccio da anni, prima di scoprire che non avevo trovato nulla di nuovo).

Ci serve:

• Tre cucchiai di farina di cocco (in genere nel reparto farine al supermercato).
• Acqua.
  
  

 Mettiamo la farina in un pentolino e copriamo con acqua. A fuoco basso, mescoliamo per circa cinque-sei minuti fino a che vedremo l'acqua diventare biancastra. A questo punto sarà appena iniziato (o inizierà a momenti) il processo di ebollizione, quindi togliamo il pentolino dal fornello e servendoci di un colino posto sopra un contenitore travasiamo l'acqua e la farina, premendo bene quest'ultima affinchè si liberi dell'acqua al suo interno. Dopo di che mettiamo la farina in uno schiacchiapatate e premiamo bene per far scolare ancora del liquido (fig.1). Sarà importante far uscire più acqua possibile, perchè sarà questo il nostro burro (fig.2). L'immagine che ho inserito, trovata sul web, mostra bene il passaggio, il risultato finale potete trovarlo nella foto successiva, scattata da me.

Non buttiamo la farina, è ottima come scrub per il corpo! (fig 3)
L'acqua invece la mettiamo in un barattolo e dopo aver aspettato 5 minuti affinchè si intiepidisca la metteremo nel frigo. Dopo 30 minuti si sarà farmato uno strato molto sottile (circa un centimetro) di burro in superficie. Se toccandolo con un dito non lo avvertiremo troppo molle possiamo prelevarlo con un cucchiaio e metterlo in un piccolo contenitore. L'acqua del cocco invece si può utilizzare come tonico per viso e corpo dopo la doccia! (fig. 4)

Questo prodotto non contiene conservanti, vi ricordo quindi che dura circa due settimane  in frigo, una settimana soltanto se conservato fuori. Quando sarà andato a male lo riconosceremo facilmente dall'odore.. Ci vuole fiuto anche per spignattare! ;)

                                                                                                          Lalla